Catering & Partyservice

Fünf bewährte Buffet-Konzepte, individuell zusammenstellbar – mit Ausgabe- und auf Wunsch mit Servicepersonal. Frisch aus unserer Küche, direkt zu Ihrem Event.

Was wir mitbringen

Wir kommen zu Ihnen – mit frisch zubereiteten Speisen, zuverlässigem Personal und dem Anspruch, dass sich Ihre Gäste rundum wohl fühlen.

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Frische Buffets

Fünf verschiedene Buffet-Konzepte – von bayrisch bis mediterran. Alle Speisen frisch aus unserer Küche, mit klarem Preisrahmen und flexiblen Tauschoptionen.

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Ausgabe & Service

Unsere Mitarbeiter sind immer an der Ausgabe dabei. Auf Wunsch stellen wir zusätzlich Servicepersonal für Tischservice und Getränkebetreuung.

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Individuell anpassbar

Bis zu drei Komponenten können gegen Auf- oder Abpreis getauscht werden. Suppen als Zusatzkomponente buchbar. Alles im Voraus kalkulierbar.

Unsere Buffets

Wählen Sie ein Konzept und passen Sie es nach Ihren Wünschen an. Preise gelten pro Person, alle Buffets beinhalten Ausgabepersonal.

Bauernbuffet

ab 29,90 €
Mindestpreis pro Person

Rustikale Hausmannskost – deftig, ehrlich und handgemacht. Das Bauernbuffet ist der Klassiker für Familienfeiern, Vereinsfeste und gesellige Runden.

Bis zu 3 Komponenten können gegen Auf- oder Abpreis getauscht werden. Reduzierungen bis max. Mindestpreis möglich.

Komponenten

  • Kat. 1 Bauernsalat mit Schafskäse, Oliven & Paprika
  • Kat. 1 Kraut-, Gurken-, Tomaten- und Karottensalat · Blattsalate mit zweierlei Dressings
  • Kat. 1 Hausgebackenes Brot · Kräuterbutter
  • Kat. 2 Spießbraten mit Zwiebelsoße
  • Kat. 2 Saftiger Schinkenkrustenbraten
  • Kat. 2 Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße und Pfefferrahm
  • Kat. 1 Bunte Gemüseauswahl · Butterspätzle · Kartoffelgratin
  • Kat. 1 Vorspeise: Bauernsalat mit Schafskäse, Oliven & Paprika

Grillbuffet

ab 35,00 €
Mindestpreis pro Person

Direktes Feuer, ehrliche Zutaten, unverwechselbarer Geschmack. Das Grillbuffet ist der Favorit für Sommer- und Gartenfeste – mit Flammlachs, Rebknorzespieß und mehr.

Bis zu 3 Komponenten können gegen Auf- oder Abpreis getauscht werden.

Komponenten

  • Kat. 2 Rebknorzespieß
  • Kat. 2 Rinderhüftsteak · Bratwürste · Feuerwürste
  • Kat. 2 Flammlachs · Marinierte Putenspieße
  • Kat. 1 Mediterrane Gemüsepfanne
  • Kat. 1 Kleine Kartoffeln · Kräuterbutter · Mojo (Kanarische Soße)
  • Kat. 1 Bauernsalat mit Schafskäse, Oliven und Paprika
  • Kat. 1 Kraut-, Gurken-, Tomaten- und Karottensalat · Blattsalate mit zweierlei Dressings
  • Kat. 1 Hausgebackenes Brot · Brötchenauswahl · Kartoffelsalat
  • Kat. 2 Erdbeeren mit Limetten-Buttermilchcreme
  • Kat. 2 Käseauswahl mit Butter, Obst und Brot

Hochzeitsbuffet

ab 37,90 €
Mindestpreis pro Person

Elegantes Buffet für besondere Anlässe – mit feiner Fischvorspeise, Fleischgerichten in edlen Soßen und einem süßen Abschluss.

Bis zu 3 Komponenten können gegen Auf- oder Abpreis getauscht werden. Reduzierungen bis max. Mindestpreis.

Komponenten

  • Kat. 2 Räucherfischplatte mit Forelle, Lachs, Makrele und zweierlei pikanten Soßen
  • Kat. 1 Mozzarella mit Tomate und Basilikum
  • Kat. 1 Gefüllte Champignons und Kräuterdip
  • Kat. 2 Salat von Shrimps
  • Kat. 1 Gurken- und Karottensalat
  • Kat. 2 Truthahngeschnetzeltes in Champignonrahm
  • Kat. 2 Schweinemedaillons in Pfefferrahmsoße
  • Kat. 2 Rinderhüftbraten in Spätburgundersoße
  • Kat. 1 Gemüseauswahl · Bunter Reis · Spätzle · Kartoffelgratin
  • Kat. 1 Obstsalat mit Kirschwasser
  • Kat. 1 Rote Grütze mit Vanillesoße

Italienisches Buffet

ab 41,90 €
Mindestpreis pro Person

La dolce vita auf Ihrem Fest – mediterrane Leichtigkeit mit Salzimbocca, Lachssteaks und einem cremigen Tiramisu als Abschluss.

Bis zu 3 Komponenten können gegen Auf- oder Abpreis getauscht werden.

Komponenten

  • Kat. 1 Mozzarella mit Basilikum und Tomate
  • Kat. 1 Melone mit Schinken · Bunte Salate der Saison
  • Kat. 2 Meeresfrüchtesalat mit Kräutern und Knoblauch
  • Kat. 1 Gemüselasagne mit Tomatensoße
  • Kat. 2 Saltimbocca (Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei)
  • Kat. 2 Putenschnitzel mit Champignon-Frischkäsefüllung
  • Kat. 2 Schweinemedaillons auf Blattspinat mit Pinienkernen
  • Kat. 2 Gebratene Lachssteaks auf Weißweinsoße mit Gemüsereis
  • Kat. 1 Gemüseauswahl · Ligurische Schmorkartoffeln
  • Kat. 2 Käseauswahl vom Brett mit Obst, Butter und hausgebackenem Brot
  • Kat. 1 Mascarponecreme und Obstsalat · Tiramisu

Bayrisches Buffet

ab 27,90 €
Mindestpreis pro Person

Weißwürste, Schweinshaxn, Obazda und Bayrisch Creme – echter Süden auf dem Teller. Ideal für Oktoberfeste, Vereinsjubiläen und zünftige Feste.

Bis zu 3 Komponenten können gegen Auf- oder Abpreis getauscht werden.

Komponenten

  • Kat. 1 Krautsalat
  • Kat. 1 Wurstsalat mit Zwiebeln und Gurken · Käsesalat mit Paprikawürfelchen
  • Kat. 1 Kräuterbutter · Brötchenrad · Brezeln · Hausgebackenes Steinofenbrot
  • Kat. 2 Leckerer Fleischkäse · Münchner Weißwürste mit süßem Senf
  • Kat. 2 Ofenfrische Schweinshaxn
  • Kat. 2 Spießbraten mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
  • Kat. 2 Bayrisches Käsebrett und Obazda
  • Kat. 1 Bayrisch Creme mit Früchten

Suppen als Zusatzkomponente

Zu jedem Buffet buchbar: Suppen als separater Gang. Aufpreis +3,00 € pro Person.

🥣 Warme Suppen

  • Rinderbrühe mit Kräutern und Gemüsestreifen6,50 €
  • Deftiger Gemüseeintopf6,50 €
  • Deftiger Erbseneintopf6,50 €
  • Linsensuppe6,50 €
  • Kartoffel-Lauchsuppe6,50 €
  • Spargelcremesuppe6,50 €
  • Tomatensuppe mit Gin6,50 €
  • Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen7,50 €
  • Zwiebelsuppe6,50 €
  • Brokkolicremesuppe6,50 €

🍵 Kalte Suppen

  • Gazpacho Andaluz6,50 €
  • Geeiste Tomatensuppe6,50 €
  • Gurkenkaltschale6,50 €
ℹ️  Suppen als zusätzliche Komponente zum Buffet: +3,00 € pro Person. Der angegebene Suppenpreis gilt bei Einzelbestellung ohne Buffet.

Komponenten tauschen

Jedes Buffet lässt sich individuell anpassen – bis zu drei Komponenten können gegen Auf- oder Abpreis getauscht werden.

± 2 €

Kategorie 1

Salate, Beilagen, Brot, Desserts, vegetarische Komponenten

± 4 €

Kategorie 2

Fleisch-, Fisch- und Premium-Gerichte

± 6 €

Kategorie 3

Besondere Spezialitäten und Premiumzutaten

📌  Es können maximal 3 Komponenten getauscht werden. Reduzierungen sind bis maximal zum Mindestpreis des jeweiligen Buffets zulässig. Ansonsten erhöht sich der Preis pro Person entsprechend.

So läuft ein Einsatz ab

Von der Anfrage bis zum letzten Teller – transparent, verlässlich und ohne Überraschungen.

1
Anfrage
Formular ausfüllen, Buffet und Tauschkomponenten angeben – wir melden uns innerhalb von 24 h mit einem Angebot.
2
Planung
Gemeinsam legen wir Buffet, Personenzahl, Servicelevel, Suppen und individuelle Wünsche fest.
3
Aufbau
Unser Team baut rechtzeitig vor Veranstaltungsbeginn auf – Strom und Wasser nach Absprache.
4
Ihr Fest
Wir kümmern uns um Ausgabe und Nachschub – Sie genießen den Abend mit Ihren Gästen.
Block's Ratskeller Bürstadt

Catering anfragen

Wählen Sie Ihr Wunschbuffet und schildern Sie uns Ihr Event – wir erstellen Ihnen zeitnah ein individuelles Angebot.

Kontaktdaten

Veranstaltung

Gewünschtes Buffet

Infrastruktur am Veranstaltungsort

⚡ Stromanschluss
💧 Wasseranschluss
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